Le fave (per noi) sono (più) buone cotte!

Noi che non amiamo le fave crude, abbiamo una passione per le fave cotte che hanno un gusto e un colore speciale. In questo periodo, con l'arrivo delle fave e le gite all'Argentario, ne approfittiamo per preparare una buonissima pasta con fave e bottarga di Orbetello. La ricetta, presa online, è questa di seguito e … Leggi tutto Le fave (per noi) sono (più) buone cotte!

Le “ciammelle” di Sant’Angelo

Immaginatevi un cibo semplice (che più semplice non si può). Immaginatevi un cibo sano (fatto con ingredienti leggeri) Immaginatevi un cibo gustoso (tanto gustoso da crearvi una sorta di dipendenza ed un desiderio irrefrenabile di mangiarlo) Ecco vi presentiamo le CIAMMELLE di Sant'Angelo!                         … Leggi tutto Le “ciammelle” di Sant’Angelo

Una notte per diventare yogurt!  

Ormai è diventata un'abitudine.  La sera prima di andare a letto prepariamo latte caldo, lo mettiamo dentro un thermos nel forno spento che magari abbiamo utilizzato prima o lo scaldiamo giusto tre minuti e la mattina... YOGURT a tutto spian!!   La nostra collaudata ricetta è questa: 1 litro di latte intero e 1 vasetto … Leggi tutto Una notte per diventare yogurt!