Le star di novembre, i broccoli romani

Broccoli romani, broccoli romaneschi, broccolo verde a punta, cavolo romano, tanti nomi per dirvi che sta arrivando la star di novembre. 

BROCCOLO ROMANO

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Se il tempo ci aiuta con un po’ di pioggia, la prossima settimana riusciremo a raccogliere i cavoli. 

I cavoli contengono vitamina C e calcio e sono considerati antitumorali. 

Hanno molte fibre che aiutano l’intestino e non contengono glutine. 

Considerando il freddo che sta per arrivare vi consigliamo di preparare una buona vellutata di cavolo romano con peperoncino e olio extra vergine di oliva della Sabina a crudo. Nei nostri cesti, troverete la ricetta che abbiamo selezionato per voi. 

Buona settimana a voi!

 

 

 

 

 

 

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