Una notte per diventare yogurt!  

Ormai è diventata un’abitudine. 

La sera prima di andare a letto prepariamo latte caldo, lo mettiamo dentro un thermos nel forno spento che magari abbiamo utilizzato prima o lo scaldiamo giusto tre minuti e la mattina… YOGURT a tutto spian!!

 

La nostra collaudata ricetta è questa:

1 litro di latte intero e 1 vasetto di yogurt greco total 0.1 o normale. 

Mettiamo a bollire latte, a fuoco lento e lo lasciamo bollire per un po’, anche 10/15 minuti.  Lasciamo che diventi tiepido. Togliamo la crema  che si è formata in superficie e aggiungiamo, mescolando un bicchiere di yogurt. 

Tutto dentro al thermos, va bene anche un barattolo, dentro al forno per la notte e la mattina lo yogurt è pronto! 

Buono, delicato e con un sapore differente dallo yogurt della grande distribuzione.

Prossima volta proveremo con latte di capra!! 😜

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