Le prime zucchine del nostro orto (e la prima pasta)!

E sono pronte anche le prime zucchine del nostro orto. Ieri le ho cucinate con la pasta, non le mangiavamo da circa un anno e il loro sapore rimane sempre tra i miei preferiti. Ho fatto una ricetta molto semplice per farla mangiare anche a mia figlia e amichetta. Pasta di kamut con crema di zucchine e ricotta. Ho … Leggi tutto Le prime zucchine del nostro orto (e la prima pasta)!

In arrivo la verza rossa, ricetta per un buon risotto!

La verza rossa è ricca di vitamine A, C e K e di sali minerali come potassio, ferro, fosforo, calcio e zolfo; è importante per la salute del nostro corpo, grazie anche alle sue proprietà antitumorali. È un alimento saporito e nutriente che non dovrebbe mai mancare nella nostra dieta, anche per il suo basso apporto calorico di … Leggi tutto In arrivo la verza rossa, ricetta per un buon risotto!